Cara Membuat Bakso Sapi Nikmat Dirumah

Cara Membuat Bakso Sapi Nikmat Dirumah



Barkabar.com : Bakso merupakan makanan yang populer di semua kalangan, baik yang tua maupun yang muda. Bahan yang biasa dijadikan bahan bakso adalah daging sapi. Maka tidak diherankan bahwa rasa daging sapi menjadi salah satu ciri khas dari bakso.

Jika Anda merupakan pengemar bakso dan berniat untuk mencoba membuatnya di rumah. Simaklah langkah-langkah berikut!

Bahan yang Harus Disiapkan :

  • 1 kg daging sapi yang telah digiling
  • 1 ons tepung jagung
  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • penyedap secukupnya


Cara Membuat :

Haluskan bawang putih, bisa dengan ditumbuk manual atau menggunakan blender.

Setelah halus campur bahwang putih ke dalam campuran daging sapi, merica, garam, penyedap, tepung jagung.


Aduk dan uleni adonan sampai merata sekitar 10 menit

Setelah adonan tercampur berikutnya buat adonan berbentuk bulat dengan menggunakan tangan sesuai ukuran yang diinginkan, jaga agar ukuran tidak terlalu besar untuk bisa matang secara lebih merata dan cepat.

Masukkan bakso yang Anda buat ke dalam air panas, lalu rebus sampai matang. Tanda bakso matang adalah jika bakso sudah mengapung. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.

Angkat bakso telah dimasak dan dikeringkan pada suhu kamar.

Bahan yang Harus Disiapkan untuk Kuah Bakso :

  • Tulang sapi
  • Air


Bumbu Untuk Kuah Bakso :

  • 5 siung bawang putih, goreng dan haluskan
  • 4 siung bawang merah, goreng dan haluskan
  • 1/2 sdm bawang goreng, yang haluskan
  • 2 sdt gula
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt merica
  • 4 batang daun bawang, ambil bagian putih, iris halus
  • 2 sdt kaldu sapi instan


Cara Membuat Kuah Bakso :

Rebus air dengan tulang dan semua bumbu mendidih sampai matang.

Jika sudah matang, kecilkan api dan kemudian Anda dapat menyajikan bakso kuah bersama.

Sumber : https://caramembuat123.blogspot.com/2013/06/cara-membuat-bakso.html